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🐤名古屋に行くと必ずお伺いするお店。
薬膳中華料理の【杏zu】さん
店主の有井さんはいつも笑顔で迎えてくれて、旬の食材や季節のカラダに良い料理や飲みものを提供して下さいます。
毎回薬膳の考え方や貴重なお話をして頂くので有り難い時間です。
調味料や食材、調理法、常に本質への探求、学びと進化を続けている有井さんに頭が下がります。
今回も目も心も体も喜んでおります♪
（湯葉あんかけチャーハン・エビチリ・油淋鶏・羅漢果ゼリー・黒烏龍茶）
…出会って12年位になるのかなぁ…
お陰様で【食べ物で体のケアが出来る】ことを継続出来ていると思います。感謝感謝🙏
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来年は【杏zu+伊勢ツアー】みたいのを企画中⁉︎
幸せになるお料理。
いつもありがとうございます！
あ、【おせち料理】のご注文は残り僅かのようです。お急ぎください‼️
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薬膳料理とは
中医学の考えに基づいた
美味しい料理の事です。
中医学には「医食同源」という
言葉があります。
これは生薬と食物は大なり小なり効能があるという意味です。
特に季節（旬）の食材は病気になりにくい体づくりをしてくれます。
旬の食材を使って体をケアする。
それが薬膳料理です。
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美味しく食せる、ってこの上ない幸せですん😀💕
美味しく食べる為に軽い運動からだと更に美味しいのでいつも名古屋駅から徒歩でお伺いします🚶♀️ふふ。
栄養+睡眠+適度な運動
健康しか勝たんでごじゃります。
happy mind & body (*･◇･)♪
#あひる解剖学
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#薬膳料理とは
#医食同源
